随着大家的生活质量越来越好，红酒已经成为了平时我们经常会看到的一种酒品，红酒的价格并不是很昂贵，平时在酒桌上我们经常会喝红酒甜甜的，酒精含量较低，红酒本身具有暖身活血作用，不仅可以调节肠胃，对治疗贫血，肾虚有着很好的功效，但在喝葡萄酒之前需要先进行醒酒，那红酒需要醒多久才能喝呢？今天就一起来了解看看吧！
1、红酒的醒酒时间
我们都知道红酒在打开后要醒一段时间才能喝，但是具体要醒多久，并没有固定的时间，醒酒的时间长度要根据酒的品种和年龄来决定。一般年份较短的新酒只要提前半小时醒酒就可以了，浓郁型的红葡萄酒则需要醒两个小时左右。
2、红酒醒酒的目的是什么
醒酒最显著的原因是葡萄酒已经产生沉淀物，但这类酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒。为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后把酒小心翼翼的倒进醒酒器里；倒的时候你要映着烛光，这样在沉淀物到瓶颈的时候你就能看见它了。你需要一次完成，不要让沉淀物倒流回去再和酒液混到一块。
3、红酒怎么醒酒合适
进行醒酒之前，应先让酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陈酒需直立八天。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后，不宜立即进行醒酒，因为陈酒中的杂质十分细小，沉淀的时间较长。建议您先平置酒瓶至少一个月，再直立八天后即可予以醒酒，移动酒瓶时务必格外谨慎。
换瓶前，请准备一只醒酒器、一个漏斗，最好再准备一张滤布，以帮助过滤瓶内流出的瓶塞碎片。请勿以咖啡用的滤纸充作滤布，以免留下纸的味道。请另外准备一个光源，最好点一支蜡烛。
开瓶时，请小心不要摇晃或转动酒瓶，否则容易扬起瓶中的沉淀物。切开瓶口封盖并尽量将之往下撕开。以干净的湿布擦拭瓶口，再以餐巾纸拭干。开瓶时，请选用长型螺旋钻的开瓶器（screw-pull型）完整地拉出瓶塞，再透过光源仔细审视瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体。
倾注葡萄酒时，持瓶者的目光应与酒瓶和瓶下方的光源成一垂直线，光源与醒酒器相距约15公分。开始换瓶时，只需逐渐倾斜酒瓶，慢慢让葡萄酒注入醒酒器中。为容量750毫升的酒换瓶约耗时一分钟。待大部分的酒流出瓶中后，持酒人可借着下方的光源，谨慎地控制倾倒的酒，只倒出清澈的液体，舍去残留在瓶颈的混沌沉淀物。请切勿在醒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的液体，难以补救。
4、红酒的醒酒要注意什么
醒酒之前一定要将酒瓶保持直立状态，一般我们酒架存放葡萄酒多是放躺的状态，醒酒之前需要将杂质沉入瓶底，所以一定要在醒酒之前将酒瓶直立，一般新酒直立一天就可，因为新酒的杂质较少。十五年以上的陈酒则需要直立至少八天。醒酒时，需要准备一个醒酒器和漏斗，年份较长的酒最好再准备一张滤布，过滤掉酒中的细微杂质，利用漏斗将需要醒的酒放入醒酒器中即可，醒酒的具体时长要根据酒的品种和新旧程度来决定。
葡萄酒在开瓶醒酒之前，一定不要摇晃，因为摇晃会激起酒瓶中沉淀物，打开瓶塞后要仔细观察瓶底，确定沉淀物没有扬起以污染上方液体。通常情况下是在饮用红酒的2个小时左右开始醒酒，具体时长根据酒的新旧及品种来决定。
5、正确喝红酒的方法
红酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用。倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，就是你喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。
综上所得，醒酒是为了提高葡萄酒的口感，醒酒可以很好的软化葡萄酒中的单宁，对于一些陈年老酒，醒酒还可以祛除一些杂质，使葡萄酒的口感更佳顺滑，当然的，红酒对于醒酒也是有要求的，不可随便！
