作为一种在正式场合可以调节气氛的饮料,红酒似乎更多的出现在大众的视野里,年会,烛光晚餐,这些稍微正宗一点的场合,红酒从来都不曾缺少,干红是我们常喝的一种红酒。红酒不仅营养丰富,而且味道甜美,很适合饭前喝可以增加食欲。而且红酒营养丰富,含有多种维生素和矿物质,对人体健康有着很大的好处,那好干红的口感怎么样呢?今天就让我们一起来了解一下吧!
1、红酒最早来源于欧洲国家
红酒主要成分是葡萄,而欧洲国家的葡萄日照充足酸甜可口,加上它们比较流行建立葡萄园和酒庄,酿制好的酒放在酒庄里,酒庄也非常的有考究,它们是低温储存的,红酒储存的时间越久才越好喝,像年份很久的红酒在市场上售价非常高,而且也比较少见;随着国人的喜爱,红酒引入中国后也开始了自制红酒,经过这些年的努力也是有很多牌子的红酒口感不输于其他国家。
2、葡萄酒和干红的区别
通常我们说的红酒,就是指葡萄酒,而干红是葡萄酒中的一个种类。简单的来说,葡萄酒的味道各不相同,有些比较甜,有些却没有那么甜,把葡萄酒按照糖分的多少来区分,就可以分为半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒、半干红普通酒、干红葡萄酒。以甜度来说,干红葡萄酒的甜味是最低的。
3、好干红的口感什么样
干红是直接用纯粹的葡萄汁酿造而成的,整个过程中不加任何添加剂的,干红的含糖量是相当低的,一般都小于或者等于4g/L,因为含糖量低,加上单宁的作用,所以入口会有酸涩干涩的感觉,所以纯正的干红口感的确不是很好,所以对于初次接触的人来说,会觉得很酸涩。
其实,酸不代表不好,相反,酸恰恰是红酒的亮点,红酒是从西方传过来的,西方的食物都是高脂肪高热量高油腻的(所以西方人个个五大三粗),比如最常见的牛排,西方人一般都是一边吃着牛排,一边品着酒,正因如此,红酒中的酸就起到了解腻开胃的作用,如果在你吃牛排时,来一杯甜甜的酒是非常棒的!记住,红酒是用来品的,每个人都会有自己的感知,正因如此,所以才更迷人。
5、怎么喝干红葡萄酒口感好
(1)、千万不要加饮料和冰块。这不是可乐,不是雪碧,加个冰块喝起来会更爽,红酒是用葡萄汁酿造而成的,加入其它东西,会破坏它原本纯正的风味,切记切记。
(2)、不要冰镇。干红一般在20度左右饮用最佳,红酒不是用来解暑的,不要和可乐啊、啤酒啊相提并论。。。
(3)、倒前先醒醒酒,怎么醒的,轻轻的摇晃下,让酒香味充分的释放,
(4)、一瓶干红3-4天内要喝完,因为开瓶后,酒与空气就发生了关接触,继而会氧化,导致的结果的就是会逐渐失去新鲜口感,所以,一般开瓶后3-4天要喝完,存放的时候放在低温处即可。
综上所得,干葡萄酒一般都是很苦的一种涩味,所以很少有人能接受。但是不可否认,它的营养是非常丰富的,因为它是用纯葡萄汁酿制成的酒,而且没有任何的添加剂,所以对于人体健康是有很大帮助的,很值得饮用的啦!