茅台酒的前世源远流长，从茅台酿造的工艺“回沙”诞生算起，也已超800年。特别在进入清代以后，茅台酒已成了当之无愧的“黔省老大”。如此厚积薄发下，1915年在巴拿马万国博览会一碎惊人也是偶然中的必然，在茅台酒漫长的生长年代里，总有一些酒品是存世稀少，而他们一面世，就引起巨大波澜，那就是茅台大飞天，今天小编就给大家介绍一下！
1、为什么叫大飞天茅台，如何定义
大飞天是一个昵称，因为这个时期飞天茅台的容量从500ml变成540ml，容量变大了，一些茅台爱好者就将其称为“大飞天”。
2、茅台大飞天的由来
文化大革命开始之后，原来出口的“飞天”商标因为“四旧”嫌疑被停用，茅台酒厂使用的“葵花牌”商标进行出口，但出口的国家和地区对“朵朵葵花向太阳”的红色寓意并不愿意买账，影响了出口的销量，所以从1975年2月开始，“葵花牌”又被“飞天牌”替代。
重新修改为“飞天牌”后，因容量从之前的500毫升变为540毫升，因此这个时期的“飞天”被业界称为大飞天，时间跨度为1975年—1985年。
3、大飞天茅台的主要特征
“大飞天”茅台左上角的“飞天商标”图案比后期要略大，飞天人物比五六十年代更饱满圆润，但整体酒标比六十年代要小。
（1）、开始标注度数：酒瓶右下角为简体中英文对照“中国贵州茅台酒厂出品”，下方标有度数和容量。从1975年开始，外销的飞天茅台开始标注度数。这个时期的“飞天”生产规格分别为540ML、270ML、140ML装。
（2）、容量标准化：茅台酒的酒精度数一直都有变化，基本上是由高向低，外销的茅台酒度数比内销的茅台酒偏低。1975年重新推出的“飞天牌”茅台酒标明的度数是53%vol即53度。研究证明，53度茅台酒的口感、品质等都极佳。
（3）、厂址右下角的“MOUTAI”改为“MOUTAI”并且在线面增加一行53%VOL0.54L即540mL，也是茅台酒容量标准化、国际化的开始，采用mL标明容量是国际上酒业通行的标准。
（4）、瓶盖也有变化：“大飞天”茅台酒的封盖比较平，暗红色封膜。关于茅台酒瓶盖的特征，以1975年—1985年这10年间的“大飞天”为判断依据。
（5）、盖顶变化：盖顶比较平的为1976年以前，跟内销五星茅台也一样；红飘带颜色发浅呈粉色的属于70年代后期；胶套比较薄，有些透明状或者是呈紫色的在1981年以前；胶套顶部带“茅台”字样暗记的属于“1983—1985年”。
4、大飞天茅台收藏价值
意义特殊：“大飞天”茅台诞生在文革之后，国家正处于百废待兴之际，并见证了改革开放的伟大，具有极强的时代感，历史意义特殊，收藏纪念价值极大。
存在时间短、存世量小：“大飞天”茅台只存在10年左右时间，因此存世量稀少，而且当时用于外销，所以在市场上出现的都是从国外回流的珍品，数量就愈发稀少。其收藏价值就更是显而易见。
5、五星和飞天两种茅台酒的区别
“飞天”和“五星”是贵州茅台酒的两个商标，并不是商标上写了飞天两个字或者是五星两个字。
使用“五星”商标和使用“飞天”商标的茅台酒，酒质上是没有任何差别的，销售的价格也是一样的。在包装车间，经常是将同一批次的茅台酒统一勾兑好之后，上午包装“五星”，下午接着就包装“飞天”，或者是在同一时间，这个班组包装“五星”，另一个班组包装“飞天”，所以两种商标的茅台酒只是包装不同，酒质是相同的哦。
茅台之所以有“五星”和“飞天”两种商标，是在特定的历史背景下而形成的。
建国初期，地方国营的茅台酒厂成立后，起初的注册商标为“贵州茅苔”，商标上端正中为工农携手图案，左右两边有波浪形线条，其下有“贵州茅苔酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字，1956年3月，“苔”字被恢复为“台”字。1953年，茅台酒开始向国外销售，商标图案也改成了由金色麦穗和红色五星组成。麦穗在外，五星居中，注册商标为“车轮”牌，即今天“五星”商标的前身，代表着茅台酒是新中国工农联盟的结晶。但在当时的历史背景下，这歌商标图案被国外一些反华势力视为“政治商标”所以受到了一些不应有的歧视。
6、哪些常见的茅台酒
（1）、传说中的“大叶葵花”茅台
自1953年茅台酒厂完成公私合营改制后，茅台酒厂就成了茅台酒的生产方。1954年，茅台酒厂注册了“金轮”商标，并且将它用到出口和内销的茅台酒上。到1958年，为适应国际市场需求，茅台酒厂又注册了“飞天”商标，用来出口外销的茅台酒使用。
但到1966年，受“文化大革命”的影响，以敦煌飞天为原型的“飞天”商标受到严重的诟病，所以茅台酒厂除将“金轮”牌茅台酒的背标文字换成“开展三大革命”字样外，还把用于外销的“飞天”商标换成了“葵花”商标。从1967年起，出口的茅台酒改用“葵花”商标，一直到1975年才改回了“飞天”商标，一直沿用到现在。
“葵花”商标使用时间短，不足10年，且“葵花”还有“大叶葵花”与“小叶葵花”之分。
当年准备注册“葵花”商标时，是一位美术设计师设计的葵花图案，因为叶片和花形都较硕大，被称为“大叶葵花”。而另一款由山东粮油进出口公司提供的葵花图案相对较小，被称为“小叶葵花”。
在方案确定为“小叶葵花”前，茅台酒厂曾使用过一些“大叶葵花”图案的商标。因为“大叶葵花”商标没在海外注册，也没有被长期使用，存续时间短，曾让人觉得这种茅台只是传说，或干脆否定其真实性。
直到2012年西泠印社杭州春拍中，一位来自日本卖家拿出了一瓶珍藏多年的1967年“大叶葵花”茅台，才将这个传说变成事实。
这瓶名副其实的稀缺茅台，因其稀有的数量，完好的品相和特殊的时代意义，一面世就被拍出了50万元的高价，远远超出同期的其他茅台酒。
而这瓶“大叶葵花”茅台的面世，也标志着茅台酒的发展史补上了断裂的一环，意义非凡。
（2）、漂洋过海而来的“绿美人”
1957年以前，茅台酒的包装都是黄褐色土陶瓶，不管内销外销都是同一种。为追求美观，茅台酒厂在1957年推出了白瓷瓶包装用于出口。
且茅台酒厂对白瓷瓶身所贴的商标，也做了探索性的实验。1957年生产的白瓷瓶“金轮”茅台，正标与1954年版的出口“金轮”牌版式基本相同，只是在个别字眼上有一些微调，比如将“贵州茅台酒”的“台”去掉了草字头。
这款酒有特殊也比较有人称道的地方，是它的背标。它的背标主要是以绿色为基调，主要图案是左右两位飞天仙女献酒。这个图案取材于中国古代壁画，特别是以敦煌壁画最为突出。两边和下面有若干莲花纹饰，暗喻佛教意味。
因为这款白瓷瓶绿背标的茅台酒外形美丽，气质优雅，所以一面市就好评如潮。比如在香港刚上世时，香港的华侨报纸还用“茅台新装，华贵优雅，春节宴会，甚受欢迎”的词句，对其大家赞扬。而藏家则亲切地称它为“绿美人”。
2015年12月，北京保利拍卖与北京国酒茅台文化研究会合作的“保利茅台会上，“绿美人”初次登陆老酒拍卖场，一瓶1957年产的以216万元天价完美成交。同时也宣告“绿美人”的华丽归来。
因为茅台酒厂从1958年起，外销茅台酒就开始启用“飞天”商标，这款1957年“金轮牌”白瓷瓶绿背标的茅台酒非常稀缺，除距今60余年的岁月凝香，更多了一份孤品气质。
以上就是关于大飞天茅台的相关介绍，总之，为了有利于茅台酒的外销，经原国家轻工部批准，茅台酒的外销商标于1958年改为“飞天”牌，图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，代表着茅台酒是外交友谊的使者，并且一直沿用到现在。
