红酒是不仅是一款饮品，而且也是一个人的品味和身份的象征。红酒不但喝起来口感好，而且营养也非常丰富，同样喝红酒的好处也非常多，既能美容养颜，而且还能缓解压力以及帮助睡眠。红酒的产地很多，有的人却偏爱法国波尔多红酒，但在今天小编想说的是波尔多白葡萄酒，快来看看波尔多白葡萄酒有什么特点吧！
1、波尔多白葡萄酒有什么特点
沃尔的白葡萄酒主要是由两种赛美蓉和长相思葡萄酒混合而成的，加入赛美蓉后可以使波尔多白葡萄酒更具有芳香，更加的饱满；长相思可以使波尔多白葡萄酒拥有清新的酸味。所以波尔多牌葡萄酒整体呈现的就是清新四溢，果香醇厚，口感酸甜适中，酒体轻盈。
2、波尔多酒分为波尔多左岸、右岸，存在差异
波尔多主要是指法国的南部地区，那边的纬度和我国的东北地区差不多。因为那边临着大西洋，因此受到大西洋暖流的影响。那边的气候也是冬暖夏粮，冬天多雨，夏季比较干燥的气候特点。这种气候对于葡萄酒的酿制也是非常有益的。其实波尔多酒主要分为波尔多左岸，两岸之间还有波尔多右岸这三个产区。
（1）、波尔多左岸的红酒酿酒用的葡萄主要是以赤霞珠葡萄为主的，单宁的含量是非常高的，而且酸度的话也是比较高的。左岸的红酒黑莓的香味也是很浓的，而且大部分的酒都有一些烤橡木桶的味道。而且左岸的葡萄酒一般都可以陈年十年以上的时间。此外在巴萨克还有苏玳产区的甜白葡萄酒也具有自己的特色，也是世界上非常著名的葡萄酒产区。风味非常的复杂，因此受到了很多人的喜爱。
（2）、两岸之间的红酒的特点是主要是以梅洛为主的简单的红葡萄酒。这个地区南部的地形是隆起的长条形，还有很多的陡峭的山坡。因此这里的红葡萄酒大多是比较粗犷多单宁的红酒。白葡萄酒的话大多数是使用了长相思，赛美容等等的一些酿酒的葡萄混合在一起进行酿制而成的。
（3）、波尔多右岸的葡萄酒主要是用梅洛酿制而成的。单宁的含量比较适中但是也比较高，从口感上来说的话比较柔顺，风味也是十分的独特。而且酒精的浓度很高，酒当中还含有一种红梅还有李子的香味。和波尔多左岸红酒相比较的话，右岸的风格更加的柔美一些。
波尔多红酒所含的花青素以及一些抗氧化的物质，这些对我们皮肤都是非常有好处的。因此在我们平时的话可以适量的喝一喝波尔多酒，可以让我们的皮肤变得更加的光滑细腻。
3、波尔多的酒庄什么最为著名
波尔多的酒庄远远不止这么几家，但是这三家确是七八百家中名列前茅的顶级酒庄了。如果热爱葡萄酒，那不得不去一趟法国的波尔多，感受一下数百家酒庄不同的葡萄酒文化，亲自品尝一下各种高端的葡萄酒，身临其境地感受这个葡萄酒的王国。
（1）、拉菲古堡
拉菲古堡则是世界上顶尖的酒庄之一，该酒庄的“拉菲”想必大家肯定不陌生，即便没有喝过，但是肯定在各种场合中有所耳闻。“给我来一瓶82年的拉菲”这个梗中的“拉菲”也就是拉菲古堡的“拉菲”葡萄酒。拉菲可是葡萄酒中比较高端的一种品牌酒了，距今已有好几百年的历史了。拉菲闻起来芬芳，喝起来馥郁，可谓是葡萄酒爱好者日常首选的一种品牌了。
（2）、拉图城堡
拉图城堡可谓是法国国宝级别的顶级酒庄，其葡萄酒被称之为是葡萄酒之王。该酒庄的酒之所以誉为“葡萄酒之王”，是因为他们的酒劲道浓郁，让人回味无穷，喝了之后感觉自己像国王一般威武强壮有力。随着时代的进步，他们也开始平民化，旗下的三牌酒就没有之前的那么强劲，而是温和一些，比较地平易近人，适合人们在日常生活中小酌一杯。
（3）、侯伯王酒庄
侯伯王酒庄盛产红葡萄酒和白葡萄酒这两种葡萄酒，多为贵族所享用。其香气有种成熟人士的芬芳，品上一口，却又有不一般的新鲜的馥郁气息，让人耳目一新。其葡萄酒被公认为顶级的葡萄酒，该酒庄也是法国顶尖的一线酒庄之一。
4、波尔多酒分级制度
（1）、1855分级制度
这种分级制度在1855年被拿破仑三世决定设立的，这种制度设立的依据就是各个葡萄酒的酒庄长期以来的声誉和它所售卖的价格来决定的，之后被波尔多的商会把这个设立的依据给确立下来。
（2）、梅多克中级庄分级制度
1855分级制度基本上确定之后，又有很多比较好的酒庄出现，所以人们希望建立起新的分级制度来满足当前的需要，所以在1932年的时候建立了一个中级酒庄的分级制度，这种分级制度的评选现在是每一年都会进行一次，而且是必须达到中级酒庄的标准才能够上榜的。
（3）、格拉夫分级制度
格拉夫分级制度主要是针对格拉夫产区的一种分级的制度，这种制度在1953年的时候被制定，这种分级制度是对当地生产的干红和干白葡萄酒进行分级而不是对酒庄进行分级，所以与以往的分级制度是有所不同的。
（4）、圣埃美隆分级制度
圣埃美隆分级制度在1954年被制定，这种分级制度是每十年才进行一次，最后根据四种标准把酒庄分成三种级别的。
（5）、艺术家酒庄分级制度(CrusArtisans)
艺术家酒庄在波尔多有着比较长久的历史了，这种分级制度一般是要这个酒庄的庄主亲自参与到葡萄酒的酿造过程中。
5、葡萄酒，有不同种类
（1）、红葡萄酒
酒体的颜色大多数是深红色，宝石红，石榴红等等。红葡萄酒一般是采用黑色或者紫色的葡萄带皮进行发酵酿制的。红葡萄酒的口感更加浓烈厚重，非常适合绝大多数的消费者饮用。红葡萄酒一般搭配牛排，羊肉，猪肉等红色的肉来进行饮用，因为它可以很好的解腻。
（2）、白葡萄酒
酒体的颜色大多数是浅绿色，无色或者是金黄色等等。白葡萄酒一般采用浅色的葡萄去皮之后进行酿造的。白葡萄酒的口感比较清爽，它非常适合女性消费者饮用。白葡萄酒一般来搭配白色的肉:鱼肉，大闸蟹等等海鲜类的食物。
（3）、桃红葡萄酒
酒体的颜色是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的，一般呈现的颜色是紫色或者粉红色。桃红葡萄酒也是带皮酿造的，但是它酿造的时间会较短。桃红葡萄酒几乎可以和所有的菜肴搭配，它不仅颜值高，口味也非常的清新爽口。
综上所得，波尔多是位于法国西南部的一个城市，它被称之为是“世界红酒之乡”、“世界葡萄酒中心”，因为其酒文化历史悠久、博大精深。波尔多的酒庄就有七八百家之多，每一家都有着自己独特的葡萄酒，其中波尔多白葡萄酒也是独具特色，很值得品饮！
