美酒资讯

时间：10-20

温度有波动，而且太低。当然，冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面会结霜，即使冰箱里面没有除湿设备，也会因为这个让湿度大大降低。...

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时间：10-20

葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 ...

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时间：10-20

香槟给人的第一印象是它从杯底不断升腾的气泡，但是仅仅有气泡的酒就能称为香槟么。事实上，只有在法国香槟产区，采用特定的葡萄品种，并且运用传统的香槟工艺酿成的起泡酒才...

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时间：10-20

品酒如品茶，只怀风月，不识经道，就如耕牛饮渠。就好似温存前要调情一番，品酒前也必有几个动作不可略，通过品酒，不仅可以感受葡萄酒带给五官的美好，还可以品尝到葡萄酒是...

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时间：10-20

，“干型”、“半干型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，和含糖量与度数没有半毛钱关系！也就是说“干型”葡萄酒里的糖份在生产过程中充分发酵....

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时间：10-19

科学研究表明，在不同的温度条件下，味蕾对不同味道的感知不同，例如，当温度升高后，味蕾对甜度的感知会更为灵敏，葡萄酒就会尝起来更甜，但它的糖分含量是没有变化的。...

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时间：10-19

蜡封为了减少葡萄酒在窖藏过程中与空气的接触，酒庄往往会用一层锡箔纸把瓶口连同橡木塞一起封好，也有少部分酒庄会运用蜡液进行封瓶，对于葡萄酒来说，蜡封显得不可或缺。...

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时间：10-19

要想在喝葡萄酒时如此这般轻松自如，信手捏来，当然还得修炼内功。那些在高档酒会微微一笑优雅的喝着葡萄酒的“淑女绅士”并非天生就那样优雅，正所谓“台上一分钟，台下十年...

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时间：10-19

在葡萄酒进入中国的数十年里，这个舶来品渐渐地成为了高雅、时尚的代名词，而古代记录的葡萄酒历史也渐渐的被人们所发掘出来，市面上的葡萄酒虽纷繁多样，但大致可分为“新世...

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时间：10-19

贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙...

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时间：10-19

由于雪碧和可乐中含有大量的糖和能量，喝葡萄酒时掺入雪碧和可乐，无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。...

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时间：10-19

开瓶的葡萄酒应避免光照，并储存于低于室温的条件。大多数情况下，冰箱都能是您的葡萄酒保持更长久的新鲜度，甚至是红酒。低温条件下，化学反应会延缓，包括氧化作用。...

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