白酒，从古至今就是我们生活中不可缺少的饮品之一，不管是家人一起用餐，还是和朋友欢聚一堂，还是访亲会友都少不了白酒的身影。白酒只要饮用得当就会有益身体健康，任何东西吃多或是过量了，都对身体有害，白酒也不例外，而有些人在喝了白酒之后，就会出现浑身发痒，身上出现红色斑点，红疙瘩等，这些都是白酒过敏的症状。那么为什么会造成白酒过敏呢？过敏怎么办呢？快一起来看看吧！
1、为什么会造成白酒过敏
其实导致酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精。
过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶，酒精（乙醇）在体转化为乙醛后，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排出体外，所以造成乙醛中毒，人就会出现各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够将乙醛迅速转化掉，就不会出现中毒症状，也不容易醉酒。
2、喝酒后脸色发白是什么原因
饮洒会加大肝脏的负担，造成心脏跳动加快，在肝脏负担被加重后，为了给主要脏器提供充足的血液，脸色就会变得苍白。
经研究发现喝酒越喝脸色越白的人不代表酒量很大，而是因为这些人体内没有携带红脸基因，另外有时候脸白也是一种自我保护的反应，当出现脸色出现苍白后应及时停止饮酒，以免危害身体的健康。
3、喝酒为什么脸会红
有些人在饮酒后会出现面红耳赤的情况，人们多把这作为不耐酒力的症状，医学上把这种现象称为“饮酒性面红”，其实在饮酒后面部皮肤出现潮红是因皮下暂时性血管扩张所致。
人在饮酒后之所以会脸红是因为血液中的乙醇脱氢酶迅速将血中酒精转化为乙醛，而乙醛可以引起面部皮肤血管扩张，而出现面红，甚至全身皮肤潮红，但是不同的人对酒精的耐受力也有所不同，如约有40%-50%的东亚人饮酒后均会脸红，同时有心动过速、出汗、恶心等病症，在某种方面上来讲酒后脸红能提醒人自我节制，红脸基因其实也是一种保护性基因。
4、饮酒过量危害很多
（1）、酒精对心肌有直接的毒性作用，饮酒过量对心脏的伤害很大。
（2）、从心电图检查可以发现，饮酒过量会导致心律不齐、左右心房和左心室扩大等与心脏有关的症状，且心脏的大小还会随着饮酒多寡而变化：饮酒后会变大，停止饮酒则变小；喝过量了会变大，小酌浅尝则会变小，这种忽大忽小的心脏被称之为“手风琴样心脏”。
（3）、少量饮酒对心脏绝对是有益无害的。所谓少量饮酒指的是一个人每天饮酒所含酒精量不超过42克，大约相当于一瓶啤酒，或200~300克的葡萄酒，活不到100克的烈酒。因酒精所引起的心脏疾病，若能及早停止嗜酒，就可以获得改善，甚至完全恢复正常。
日常喝酒需要注意的问题
（1）、忌是饮酒过量，造成醉酒。都知道酒醉伤身，所以一定要有量，适量的饮酒才是正确的保健养生之道。
（2）、忌过猛过快的饮酒方式。一饮而尽虽然给人一种干脆的感觉，但是这样做易增加血液中酒精的浓度，使人更容易喝醉。什么“感情深，一口闷”呀、“六六大顺，八八大发”呀都是不可取，真的感情深，怎会互相给彼此伤害。
（3）、忌空腹饮酒。空腹饮酒不仅会直接刺激消化道粘膜，还可加快肝脏和神经系统的毒性反应，所以此不可取。
为什么白酒烫热了喝较好
（1）、用热水烫热白酒后，可以去除掉酒中含有的某些有害成分，特别是甲醇和乙醛。
（2）、甲醇对眼睛有害，10毫升甲醇就会导致失明，摄入量再多还有生命危险。甲醇的沸点是64℃，当用沸水加热后，就会变成气体蒸发掉，乙醛能增加酒的辛辣气味，过多会引起饮者头晕。乙醛的沸点是21℃，用热水加热酒时同样可使乙醛蒸发掉。
（3）、再用热水加热过程中，酒精也可加快挥发，减少了酒精对人体的不良影响。
总之，为了避免喝白酒过敏，大家需要做的就是了解自己的过敏源，然后尽可能的不要喝！要喝也不要过量，过量喝能刺激胃粘膜，有害消化并作用于神经系统产生中毒，轻时表现精神过度兴奋、皮肤充血、意识模糊；重时可丧失知觉、昏睡、呼吸加深变慢甚至可导致死亡！
