很多人都有听说过贵州茅台，其在战狼电影里还出现过，茅台酒为弛名中外的名酒属大曲酱香类白酒，在1915年至1916年巴拿马洋行的国际博览会上，茅台酒被评为世界名酒，蝉联我国历届“中国名酒”，那有多少种呢？其实种类很多，独具特色，具体如下！
1、贵州茅台酒，中国高端白酒之一
茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称，是中国高端白酒之一。
茅台酒产于贵州省怀仁县茅台镇，是纯天然的绿色食品，是得天独厚的自然条件和当地优质高梁、小麦、辅以科学工艺精心酿制而成。它以酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的完美风格而冠概群芳。
2、茅台酒，优势不可复制
（1）、特殊的地理环境无法克隆
茅台镇土壤主要受海拨高度和岩石风化后成土母质的影响，广泛发育着紫色土层酸碱适度，特别是土体中砂质和砾石含量很高，具有良好的渗水性，因而无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中多种对人体有益的微量元素，又经过层层过滤，滤出了纯净无毒，香甜可口的清洌泉水。
（2）、独特的气候条件
茅台镇海拨仅在400米左右，气候冬暖夏热，风微雨少，形成一个相对封闭，有利于酿酒微生物生长的小环境，加之酿酒活动在茅台地区自汉代千百年传承不息，使得空气中活跃着大量的微生物群，这些微生物在茅台酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅中，至少有100种微生物对茅台酒主体香——酱香的形成有直接影响。
（3）、高山流水，国色天香“神水”酿制
赤水河水质非常优良、无色透明、微甜爽口、酸碱适度，钙镁离子含量、硬度均符合优质饮用水标准。每年端午节至重阳节，因雨季来临河水呈赤红色，而重阳节至竖年端午节之间河水则清澈透明，而茅台酒完全按照这一节律的变化进行酿制，重阳节到端午节之间，正是茅台酒下沙、蒸煮而大量用水的时节；而端午节到重阳节之间，又是茅台歇蒸、下窖而基本不用水的时节。
（4）、工艺奇特、师法自然
茅台酒是世界上唯一不加任何添加、调味、净化物质及水份的纯天然发酵食品，独特地采用开放式的发酵工艺，充分网络空气中的微生物参与长达一年的发酵过程，使得香气成份多种多样，酒体香而不艳，低而不淡，丰满醇厚，堪称人类应用微生物的典范，其次，季节性生产，严格按照节气，端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期再经三年陈酿，加上原料进厂，勾兑存放的时间至少5年以上才能出厂，使得很多高沸点香味物质得以保存，低沸点物质被挥发，酒体变得醇和、绵软。
茅台酒全年分两次投料，其它名白酒则一年四季都可以投料，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）加曲、堆积、发酵、入池发酵、七次取酒，历时整整一年。茅台酒的四高四低：高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒；低糖化本曲、低水份入池、低出酒率、低酒精浓度。蒸馏原理：一般易挥发的先蒸出来，不易挥发的后出来，茅台酒蒸馏时按酒温度高达40度以上，区别与其他白酒的低温按酒后其他白酒逐渐将接酒温度升为25度左右。很大限度地排除有害物质，如醛类及硫化物，因此对人的刺激小、不上头、不刺喉、不烧心。
3、贵州茅台有多少年历史
贵州茅台酒独产于中国贵州仁怀。据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙在南越吃到了古()国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒。后此酒受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华性出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王性出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”;赖性出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。
贵州茅台是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
4、国酒茅台”商标被禁用，会不会影响茅台的销量
国酒茅台的商标取消，我认为对于茅台的影响并不大，可能是微乎其微的，以前的茅台并不是靠着国酒二字才能畅销，而是茅台自身过硬的品质，商标再好，倘若酒质不好也是白搭，早就没落了。
其次茅台发展的过程中，有1915万国博览会的金奖，有1935红军四渡赤水时为革命英雄疗伤，还有后来的招待外国贵宾，这些过往的历史都可以为茅台的品牌价值背书，国酒肯定给茅台带来了锦上添花的效果，但没有了国酒二字，茅台在消费者的心中依旧是那个最强王者1000点。
茅台自带的多重属性，且国内酒文化博大精深源远流长，在国内经济水平快速提高，中产阶级群体不断扩大，人们追求高品质的生活的需求也越来越大，茅台的消费者群体也在不断地扩大，供不应求将是一个长期存在的现象，对于投资者来说，业绩就是第一要点，业绩好比什么都重要，去年茅台以极少的销量，利润却达到国内白酒行业利润的接近三分之一，可见茅台的空间以及价值都很高，所以，即使无法拿下国酒这两字，投资者依然看好茅台。
5、茅台酒的品种有哪些
（1）、贵州茅台酒
平时我们说的茅台酒它的商标是“贵州茅台酒”，差一个字都不行，酒精的度数一般有38°、43°、53°，香型是酱香型白酒，包装的瓶子为瓷瓶包装，市场上53度的飞天价格是醉贵的。
人们常常说的茅台酒又分为飞天、五星两种。飞天和五星的质量差不多，但是商标不同，按照厂家说的就是两种包装随机的。出现这两种商标是历史的原因，五星茅台是是新中国工农联盟的像征，因为在解放初期，社会主色还比较严重，不利于产品的出口，为了适应国际政治环境，将西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，代表着茅台酒是外交友谊的使者。
（2）、贵州茅台酒特别款
除了传统的茅台酒之外，茅台酒酒厂还围绕公司产品推出了特别的茅台酒，主要有以下几种：
①茅台酒厂官方还推出贵州茅台酒的年份酒。茅台酒15年500ML、茅台酒30年500Ml、茅台酒50年500ML，还茅台酒80年500ML，都是53度，不过这些年份酒一般都很贵，不是一般人能消费得起的。
②市场上还有一些小批量的勾兑茅台酒，是由茅台股份公司生产的、可以使用“贵州茅台酒”的，由开发商独家销售的产品。比如广东友谊公司的一款750ml茅台酒、上海国酒缘的茅台纪念酒，还有陕西恒丰国酒书画茅台酒等，这些茅台酒的价格都比飞天茅台酒的价格高，但是必须从开发总代那里签约拿货才能销售。
③茅台股份公司推出了金茅台、黑茅台、蓝茅台等，这些酒的包装传承了传统的茅台酒，只是颜色不同，价格也比普通的茅台酒价格高些。
（3）、茅台系列酒
虽然是茅台酒，但也只是算茅台系列酒，并不能被直接称为茅台酒，主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。这些酒都是茅台酒酱香酒公司负责运营的，其中赖茅是和中石化易捷成立合资公司运作。
（4）、茅台开发品牌酒
也就是人们说的OEM酒，即由茅台股份公司、保健酒公司、技术开发公司等生产，由开发商来负责销售。
在很多城乡结合部可以看到，百元左右的浓香型茅台酒就是来自于这些品牌，但其中也有些竞拍比如茅台酒成龙酒，就是陈龙和茅台酒厂合作开发的，品质不错，相信很多人都喝过。
（5）、茅台镇酒
这里除了茅台酒厂之外，茅台镇上也有很多酒厂，虽然包装也是模仿茅台酒的，但不是传统的茅台酒。不过这里的茅台酒的核心产品，优质的白酒还是有很多的呢。而且茅台酒厂作为行业的巨头，这些年也帮了当地的不少酒企，毕竟共同发展才是真的好。
（6）、茅台葡萄酒、茅台啤酒
很多人都在问，看到了茅台葡萄酒和茅台啤酒。那么小编就要恭喜你了，这也是茅台酒厂的非白酒产品，市场上很少见呢。
茅台葡萄酒公司是当时收购的一家葡萄酒厂，在河北，但是销售公司是在郑州。茅台啤酒公司和华润雪花重组了，但茅台啤酒品牌授权还可以使用一段时间，茅台啤酒只有当地的人可以见到，在其他地方很少见，听说品质还不错哦。
（7）、赖茅酒
其实茅台酒厂的前身就是王茅,华茅和赖茅。1988年,茅台酒厂注册了华茅、王茅、赖茅三个商标，但商标一直没有启用，后来很多酒厂开始围绕这个商标的酒如赖茅等。
目前很多赖茅酒都是茅台镇上的酒厂出品的酒，但是茅台集团也是大力推赖茅酒，还专门成立了团队运营，目前市场上看到的赖茅酒为了避免侵权，都改成了“XXX”品牌赖茅酒。
总之，虽然贵州茅台有多个种类，但2017年3·15期间，贵州茅台集团发布公告公示称，只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的贵州茅台酒才能称之为茅台酒，另外，市场常见的“茅台内供酒”“国务院机关事务管理局机关服务局专用酒”“部队特供酒”等均属假冒侵权产品！因此大家在选购的时候可以以此为参考！
